Sunday, March 24, 2013

Cream Puff


Assalamualaikum w.b.t..


sebelum nie x pernah rasa cream puff nie...
juz pernah dengar & pernah tgk je...
x pernah rasa....

semalam jalan2 kat jalan tar, & terserempak
dengan orang jual cream puff nie...
teringin nak rasa then beli...
sedap jgak...

tadi housemate pn ada beli..
lagi sedap...
rasa macam nak tau cmne cream puff nie di buat..
search kat google then terjumpa resepinye...
simple je...

InsyaAllah...
balik kampung nnt bleh try...tapi
sebelum tue salin dulu resepinye...
[amek kat sini]


Bahan-bahannya:

1/2 cawan butter
1 cawan air
1 cawan tepung gandum (diayak)
secubit garam
4 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla


cara2 untuk buat:

1)- masukkan butter dan air dalam periuk.
didihkan atas api...bila butter dah larut, masukkan tepung gandum.

2)-kacau laju2 sampai tepung tue tak melekat pada periuk.
(jadikan macam doh nak wat roti). Tutup api dan ketepikan adunan.

3)-masukkan 4 biji telur. Masukkan 1 per satu dan kacau 1 per satu sampai
cukup 4 biji...dan masukkan esen vanilla.

4)-guna piping bag,dan bentukkan bulat2 diatas loyang..
kemudian bakar dalam suhu 200C dlm masa 25 minit.



sos kastard

bahan-bahannya:

2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung kastard
1 1/2 cawan susu segar
2 biji telur
1 sudu esen vanilla
3 sudu besar gula(ikut citarasa)

cara membuatnya:

masukkan semua bahan dalam periuk dan kacau
sehingga sebati dalam api yg sederhana.

potong tengah2 cream puff tadi tapi jangan potong
habis. Potong untuk sumbatkan sos kastard tadi.

Lepas tue bleh la ayak gula aising untuk menyerikan lagi
cream puff tadi...

macam simple kan? tapi kena cuba dlu baru
tau susah ke senang....
x sabar nak cuba wat...harap2 jadi la...hehe...


No comments: